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生ハム作り 田嶋畜産
2017年度生ハム作り
2017-02-01 07:54:21

多良にある、田嶋畜産さんの 生ハム塾に家族でいってまいりました!!

今年は豚のもも肉3本!!
2017-02-01 07:53:58
まずは余計な脂を取り除きます
2017-02-01 07:59:30
血抜き中 体重をかけ、中に残っている血を押し出します
2017-02-01 07:52:07
たっぷりの塩で塩もみ
2017-02-01 07:52:27
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